Andere Länder, andere Kuchen

Heute fragte mich Laura,ob ich nicht einen Kuchen mit ihr backen kann,da sie welchen mit in die Schule mitbringen soll. Das ist meine Chance,dachte ich. Ich könnte ja gleich mal "meinen" super duper tollen Eierlikörkuchen backen. Geht schnell und kommt immer gut an. :)
Also habe ich die fehlenden Zutaten ins Englische übersetzt und schon konnten wir losdüsen. Waren vorher noch mit Anna in Frederikssund,um nach Frühlingsjacken für die Kinder zu schauen. Verlief alles reibungslos und dann sind wir noch meine Lebensmittel in Jaegerspris einkaufen gegangen. So einfach war das aber nicht.
Erst sollten wir in Aldi gehen. Da war ich eher überwältigt von den gleichen Produkten,die ich auf Anhieb an der Verpackung erkannt hatte. ^^ Aber meine Backzutaten waren da eher weniger zu finden. In Fakta war es dann besser,aber es fehlten immer noch der Eierlikör und das Kokosfett. Schon halb am Boden zerstört,ging Anna mit mir zu Super Brugsen. Da bin ich gleich schnurstracks zum Alk-Kiosk gegangen und hab nachgefragt. Aber nein,dort gab es auch keinen Eierlikör. *grummel* Hinter mir war eine alte Frau,die meinte,dass Eierlikör hier nich so populär wäre und es käme aus England. Ok,das wusste ich nicht. Na ja,ich will das Zeug ja nicht trinken,nur damit backen. Im Laden gab es dann auch kein Kokosfett. Ich war so megaaaaa angepisst. Wie soll ich bitte arbeiten,wenn meine wichtigsten Zutaten fehlen???

Nachdem ich meinen Groll überwunden hatte,fingen Laura und ich trotzdem an. Später kam dann Anna und meinte,wir können doch diesen Pfefferminz Schnaps verwenden anstatt Eierlikör. Wir taten dies und der Kuchen wurde schön grün. Die Schokoglasur wurde dann mit normalem Öl zu bereitet. Und es ergibt einen After-Eight-Kuchen. ;)

Fazit: Vati anrufen und mir meine gewünschten Produkte schicken lassen,da er viel fluffiger mit Eierlikör wird!